Dossier del alumno: La Gastronomía Española.

Descripción del grupo meta:

Nuestra secuencia didáctica va dirigida a un grupo de estudiantes de una escuela privada de español para extranjeros en España que acoge a alumnos de todas las partes del mundo para aprender español en verano. El grupo de alumnos que constituye la clase está formado por 12 estudiantes adultos de entre 18 y 50 años de edad procedentes de Europa, Australia, América y Canadá con unos conocimientos comprendidos en un nivel A1-A2, de acuerdo al MCER. 

Temporalización:

Este curso consta de tres semanas de duración. Con un total de 30 lecciones de 45 minutos cada una. En cada sesión se imparten 2 lecciones. Esta secuencia didáctica será impartida en la segunda semana del curso y tendrá una duración de 5 lecciones. Dicha secuencia podrá llevarse a cabo a través de la plataforma educativa Edmodo.

Lección 11:
1.  Fíjate en la siguiente imagen. Después, busca el significado de la palabra que te toca y pon una foto en Instagram. 

 

2.  Mira con atención el siguiente vídeo:

3. Accede al siguiente enlace y observa la siguiente presentación: ¿Qué comida te gusta?

                      

4. ¿Qué le gusta a Mateo? Escribe debajo del dibujo si le gusta eso o no. Después, pregúntale a tu compañero si le gustan las comidas de la foto o no. 

   

https://www.pinterest.es/pin/339177415664295881/

Lecciones 12 y 13:

       1. a) Observa el modelo de Wiki de la gastronomía española que aparece en el siguiente enlace y responde a las siguientes preguntas:

              

                    · ¿Cuáles son los platos típicos de vuestros países de origen? 

                    · Observa las fotografías: ¿Sabes de dónde son estos platos? 

                    · ¿Cuál es vuestra comida preferida? 

                    · ¿Cuál es el plato que menos os gusta?

  b) En grupos de 3 personas, entrad en Torchpad y con la opción que os da el profesor tenéis que hacer vuestra propia wiki. Seguid las instrucciones del profesor. Después, tenéis que presentar la wiki al resto de la clase.

      

 Lección 14:

1. Entra en el siguiente enlace y responde a las preguntas que aparecen en el vídeo:

     

                 

 2. a)  Habla con tus compañeros: ¿Cuántas comidas hacen los españoles durante el día y a qué horas? ¿Sabes cómo se llaman?  Después, lee el siguiente texto y completa la tabla:
         

https://www.fodey.com/generators/newspaper/snippet.asp 

Nombre de la comida	Hora	Qué se come
1.
2.
3.
4.

    b) Comenta con tu compañero las diferencias con las comidas y los horarios de tu país.

3. Realiza este cuestionario de 7 preguntas sobre los contenidos de la unidad en la aplicación Kahoot:

Lección 15:

1. Vuestro plato típico: ¡Ahora os toca a vosotros! 

      Acceded al siguiente enlace donde tenéis un ejemplo de un plato típico español: La tortilla de patatas. 

Ahora, en grupos de 3, elegid un plato típico de vuestro país de origen. Recordad que podéis acceder a la Red para conseguir la información que necesitéis.

Realizaréis vuestro texto siguiendo los siguientes pasos:

a) Para ayudaros a escribir el texto, completad la siguiente tabla: y, a continuación, empezarán a escribid vuestro primer borrador.

Nombre del plato típico	Origen	Ingredientes	Cuándo se come

b) A continuación, intercambiad vuestros escritos con el resto de grupos y corregíroslos entre vosotros.

c) Para finalizar, volved a redactar vuestro texto teniendo en cuenta las correcciones de vuestros compañeros. Por último, el docente se encargará de corregíroslo online en última instancia quién será el encargado de daros el visto bueno para que publiquéis vuestro texto en Padlet y podáis pasar a la tarea final.

2. Tarea final: Vais a crear vuestro propio podcast sobre vuestro plato típico. 

Acceded al siguiente enlace donde tenéis un modelo de podcast con el texto de la tarea anterior: La tortilla de patatas. 

Cada grupo debe grabar un podcast. Debéis repartiros el texto para que todos los miembros del grupo puedan intervenir en el podcast. Seguid atentamente los siguientes pasos:

a) Ensaya con tus compañeros antes de realizar la grabación.

b) Con la ayuda de los ordenadores, utilizad la aplicación de grabación y grabad vuestro podcast. Escuchad los consejos de vuestro profesor/a antes de empezar a grabar.

c) A continuación, escuchad el podcast de vuestros compañeros y viceversa.

d) Una vez hayáis recibido la crítica constructiva de vuestros compañeros, volved a grabaros y mostrárselo a vuestro profesor/a.

e) Cuando recibáis la confirmación de vuestro profesor/a subid el podcast en la página de ivoox, siguiendo los pasos de este podcast y con la ayuda de tu profesor/a si fuese necesario. Por último, compartid vuestro podcast a través de Edmodo.

3. Autoevaluación

A continuación, acceded al siguiente enlace para realizar una encuesta a través de Socrative - room: DGARHIN

Referencias bibliográficas

Borobio, V., Palencia del Burgo, R. 2011. ELE Actual A2. Curso de español para extranjeros. España: Difusión.

Masid Blanco, O., 2017. Wikis y webquest, Unidad didáctica 3: Entornos virtuales y recursos digitales. Universidad Antonio de Nebrija.

Masid Blanco, O., 2017. Imagen, sonido y vídeo, Unidad didáctica 4: Entornos virtuales y recursos digitales. Universidad Antonio de Nebrija.

Masid Blanco, O., 2017. Herramientas y aplicaciones para crear y adaptar actividades: Entornos virtuales y recursos digitales. Universidad Antonio de Nebrija.

Twinkl (presentación Emaze): https://www.twinkl.co.uk/resource/es-t-t-6095-powerpoint-la-comida-que-me-gusta-o-no

Ficha: Le gusta / No le gusta: https://www.pinterest.es/pin/339177415664295881/

Enlaces a textos con el origen de la tortilla de patata: http://www.palacios.es/para-ti/trucos-para-ahorrar/la-tortilla-espaola

Foto tortilla: https://www.elplural.com/2017/noticias/donde-cuando-se-invento-la-tortilla-patatas

Enlaces a:

Edmodo: https://www.edmodo.com/home#/group?id=27234515

Emaze: https://www.emaze.com/@AOICRLWCW/academic

Torchpad: https://torchpad.com/workspace/wikis/gastronomia/pages

Playposit: https://www.playposit.com/listcode/800115/a00b3

Fodey: https://www.fodey.com/generators/newspaper/snippet.asp

Kahoot: https://kahoot.com/welcomeback/

Padlet: https://padlet.com/susanagomez/dpbgp7anop05

Ivoox: http://www.ivoox.com/26891380

Autoevaluación: https://b.socrative.com/login/student/ room: DGARHIN

Espero que os haya gustado.

Saludos y ¡hasta la próxima!

:)

Las rutinas con Mr. Bean

Aún recuerdo cuando mi profesora de inglés nos puso este vídeo para trabajar las rutinas. Así que, se me ha ocurrido que también lo podemos trabajar en la clase de español. 

Título de la actividad: Las rutinas de Mr. Bean

Tipo de alumnos / curso: Secundaria

Nivel de los alumnos: A2 (MCER)

Descripción de la actividad: En primer lugar, el docente realizará una lluvia de ideas en la pizarra con la ayuda de los alumnos con los diferentes verbos para describir las acciones cotidianas. A continuación, los alumnos visualizarán el vídeo donde identificarán las acciones que han comentado en la tarea anterior. Posteriormente, los alumnos realizarán un segundo visionado a través de la aplicación de Playposit donde tendrán que los huecos relacionados con las rutinas. Para finalizar, los alumnos deberán explicar de memoria todas las acciones que realiza Mr. Bean en el vídeo. A continuación, comparto el mismo vídeo que yo misma he editado con Playposit:

Conclusiones: Puede ser una actividad interesante para que los alumnos interioricen con humor los verbos reflexivos y de uso cotidiano. Además, también se trabaja el presente simple tanto de verbos regulares como irregulares por lo que es una actividad muy completa tanto de vocabulario como de gramática.

Espero que os haya gustado.

Saludos y ¡hasta la próxima!

:)

Leer está de moda

Este cortometraje titulado "Book" es muy interesante para trabajar en la clase de ELE con alumnos de Secundaria. En este enlace encontraréis una propuesta didáctica creada por Magdalena Amtmann que me parece muy interesante.

Título de la actividad: Un producto revolucionario
Tipo de alumnos / curso: adolescentes: Enseñanza Secundaria
Nivel de los alumnos: B2 (MCER)
Descripción de la actividad: Los alumnos aprenderán vocabulario relacionado con los libros y con la lectura. Además, hablarán sobre la importancia de la lectura.
Conclusiones: Esta propuesta didáctica servirá a los alumnos para poner en práctica la comprensión auditiva, la expresión oral y la interacción entre ellos a través de las diferentes tareas propuestas.

Espero que os haya gustado.

Saludos y ¡hasta la próxima!

:)

Tradiciones y cultura

                                                                     Fuente: Imagen propia.                               

Esta imagen fue tomada el 16 de marzo de 2008 durante la Semana Santa en la ciudad de Sevilla.

Dicha imagen la utilizaría para trabajar contenidos culturales en la clase de ELE.

Con esta imagen se podrían realizar varias tareas:

* Descripción de la imagen
* Hablar sobre la ciudad de Sevilla
* Hablar sobre las procesiones de Semana Santa.
* Hablar sobre las tradiciones culturales de Sevilla

Si se os ocurre alguna idea, no dudéis en compartirlo en un comentario. ¡Mil gracias de antemano!

Espero que os haya gustado.

Saludos y ¡hasta la próxima!

:)

Podcast: Día Internacional - Tortilla de patatas

Con motivo de la celebración del Día Internacional, los estudiantes de la escuela participarán en un concurso de cocina donde tendrán que realizar un plato típico de la gastronomía española, en este caso, una tortilla de patatas.

Nivel: B1 - B2

Destinatarios: Grupo multilingüe de 12 estudiantes adolescentes del curso Español B – Nivel Medio en el 8º grado del Programa de los Años Intermedios (PAI) del Bachillerato Internacional® (IB)

Nota aclaratoria: Los alumnos deberán realizar varias tareas de andamiaje durante la secuencia didáctica para poder interiorizar los pasos que realizarán el día de la ejecución de la receta. Este podcast servirá a los alumnos para comprobar su comprensión oral. Además, una de las tareas previas a la tarea final, será realizar su propio podcast, de modo que puedan memorizar mejor lo que deben decir el día de la celebración del concurso.

Espero que os haya gustado.

Saludos y ¡hasta la próxima!

:)

Día Internacional: Tortilla de patatas

Con motivo de la celebración del Día Internacional, los estudiantes de la escuela participarán en un concurso de cocina donde tendrán que realizar un plato típico de la gastronomía española, en este caso, una tortilla de patatas.

Nivel: B1 - B2

Destinatarios: Grupo multilingüe de 12 estudiantes adolescentes del curso Español B – Nivel Medio en el 8º grado del Programa de los Años Intermedios (PAI) del Bachillerato Internacional® (IB)

Nota aclaratoria: Los alumnos deberán realizar varias tareas de andamiaje durante la secuencia didáctica para poder interiorizar los pasos que realizarán el día de la ejecución de la receta. Esta presentación servirá para que los alumnos comprueben la tarea previa en la que han estado trabajando en grupos de tres. Dicha tarea consiste en elegir el orden correcto de la receta (desordenada en varios fragmentos) que previamente les da el docente.

Espero que os haya gustado.

Saludos y ¡hasta la próxima!

:)

Blogs para educar

Para aquellos que quieran conocer las características del formato blog, así como las estrategias que pueden resultar útiles en los procesos de enseñanza-aprendizaje, les recomiendo la lectura del artículo Blogs para educar. Usos de los blogs en una pedagogía constructivista de Tíscar Lara.

Según Tíscar Lara, los weblogs son herramientas que se pueden adaptar a cualquier disciplina, nivel educativo y metodología docente. En el caso de los  blogs educativos, también conocidos como edublogs, sirven también como vía de comunicación entre el docente y sus alumnos. Para poder conseguir el objetivo de construcción de conocimiento a través de  la creación de los edublogs, el docente debe estar familiarizado con esta herramienta para poder inculcar al alumnado las estrategias necesarias para su creación. Estas son algunas de las estrategias que pueden ser de utilidad a la hora de crear:

• Ser lectores críticos de otros blogs.
• Ser autores responsables de las publicaciones que se realicen en la Red.

Por tanto, no solo se trata de crear un blog, sino que previamente el docente debe guiar en el proceso a sus alumnos. Lo que Tíscar Lara propone en este artículo es que los alumnos puedan crear un blog que puedan utilizar a lo largo de su vida académica, de modo que el alumno pueda experimentar y aprender a través de la creación de dicho blog.

Muy interesante son las capacidades y habilidades que los alumnos pueden desarrollar siendo autores de un blog: El hecho de crear un artefacto que puede ser leído por multitud de personas en la Red puede servir al alumno de motivación suficiente como para tomarse en serio la forma en la que debe redactar sus posts. Aunque debe estar tranquilo, puesto que en un blog casi todo es modificable.  Así mismo, el docente e incluso sus propios compañeros podrán darle el feedback necesario en caso de que hubiera algo que rectificar.

Algo que desconocía sobre estas herramientas son los blogs colectivos donde los alumnos podrán desarrollar su capacidad de trabajo colaborativo a través de la asignación de distintas funciones en el grupo y de las diferentes "puestas en común" entre sus integrantes lo que les ayudará a conseguir un grado alto de autonomía en su proceso de aprendizaje. Además, el docente podrá también intervenir como un autor más, de modo que los alumnos sentirán su trabajo más reconocido.

Los weblogs, y por ende los edublogs, son procesos de comunicación, donde los alumnos pueden socializar y al mismo tiempo construir conocimiento. Debido al carácter personal del blog estamos dando a conocer nuestra identidad, desde la elección del título, el diseño, la temática que trata, las fuentes más utilizadas o incluso los enlaces elegidos en el blogroll.

Además, el hecho de mantener un blog genera un compromiso con la audiencia. Los alumnos blogger podrán comprobar ese seguimiento a través de comentarios, trackbacks y contadores de visitas, así como el número de suscriptores a sus fuentes RSS, también conocidas como feeds.

Me parece muy interesante destacar que los weblogs favorecen también otros aprendizajes tales como la mejora de las técnicas de escritura donde se da más importancia al contenido que a la forma. El hecho de que se publique en la Red hace que los alumnos tengan un sentido de la responsabilidad ya que ponen en juego su propia reputación virtual por lo que valoran su trabajo por encima de lo exclusivamente académico.

Sin duda alguna, una lectura muy recomendable.

Saludos y ¡hasta la próxima!

:)